1474.酒肉飘香-《黄金渔场》


    第(1/3)页

    秦时鸥脱掉外套剩下羊毛衫,秦父说道:“别脱衣服,这么冷的天,感冒可咋办?”

    秦时鸥拉过他来试了试,火焰疯狂的舔着锅底,热油滚沸,站在旁边便能感受到滚滚而来的热浪,很快热的冒汗了。笔』Ω  趣Ω阁Ww  W.  biqUwU.Cc

    五头猪摘下了十条脊肉,外脊肉和里脊肉,这可是正儿八经的脊肉,肉质娇嫩,洗干净后呈现光润的粉红色,毛伟龙切成片,用佐料腌了一会端了过来,这是用来炸里脊肉用的。

    将里脊肉在淀粉里滚一圈然后放入油锅里,很快肉片就开始随着滚油而翻腾,接着变为灿烂的金黄色,这样就可以捞上来了。

    秦时鸥一连炸了两条里脊肉,土猪活动量大,肥肉少瘦肉多,出产的优质瘦肉也多,一条里脊肉有五六斤,两条便炸了两大盆。

    主餐是烤肉和炖排骨,大骨头则用来炖汤,冰库里有秦母和秦父秋天无聊摘的野菜,这些野菜已经热水拃过了,最大程度的保留了鲜味,现在切碎等骨头汤出锅的时候倒进去,味道最美。

    血肠灌好之后可以直接煮着吃,两头扎紧,一条条放入,煮的饱满飘荡的时候便能拿出来吃了。

    这些菜准备的差不多了,秦时鸥指挥着大兵搬出一箱箱白酒,都是好酒,基本上全是毛伟龙通过关系搞来的,茅台、五粮液应有尽有。

    耿俊杰拿起一瓶飞天茅台看了看,惊异道:“老板,你这路子真广,这都是真茅台呀,从哪里搞到的?”

    秦时鸥指了指毛伟龙,道:“那孙子他爹是京城锦衣卫的二把手,搞这玩意儿还不简单轻松?”

    毛伟龙推了他一巴掌,笑骂道:“滚你的蛋,什么叫锦衣卫?人民警察知道不知道?”

    耿俊杰顿时肃然起敬,他退役的时候第一选择是进家乡派出所。但找了很多关系也没能拿到编制,加上妻子生病需要金钱,便只好出国打工,没想到现在一个锅里吃饭的人里有京城公安局大领导的公子。

    平时聚餐开party都是晚上。现在是冬季,天太冷,秦时鸥便改时间在中午,这样有阳光起码还暖和一些。

    到了饭店,一大盆一大盆的排骨端了上来。还有大盘的血肠、大盘的炸肉、大串的烤肉、大块的泡椒猪皮,零零落落好几桌子。

    秦时鸥舀了一碗汤洒上大把香菜和野葱,野菜的清香和骨头汤的浓香混合在一起,递给耿俊杰道:“来,老耿,尝尝老板炖的汤。”
    第(1/3)页