第789章 思文的苦恼-《逍遥初唐》
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李牧心中隐隐不安起来,又问:“还有别人知道土豆的事情么?”
“呃……”李牧算是问到了点子上,李思文尴尬地笑了笑,道:“这正是我要说的事情,大哥,我、我用土豆,跟突厥人换了肉干。”李思文指了指李牧身后的袋子,道:“就那袋。”
李牧无语地翻了个白眼:“你呀,真是狗肚子里装不下二两香油!臭显摆什么啊?有点好东西怕人不知道啊?”
“大哥,这也瞒不住的事儿啊。”李思文委屈地嘟哝:“收土豆的时候,漫山遍野都是人。想瞒住根本不可能,谁眼睛也不瞎,咱也不能全灭口吧?”
“呃——”李牧一琢磨也是,叹了口气,道:“罢了,瞒不了就算了。定襄离这儿也远,消息传过来也要一定的时间,只是陛下那边,看来是瞒不住了。”
“有啥可瞒的啊、”李思文满不在乎道:“依我的意思,咱得请功。大哥,你知道这土豆一亩地能产多少斤么?两千多斤!”李思文比了一个‘耶’,嘚瑟道:“这不是仙种是什么?亩产两千斤呐,有了这土豆,往后还有饿死的人吗?”
“土豆虽然产量高,却也不是万能的。”李牧远没有李思文那么乐观,因为他清楚地知道,哪怕到了二十一世纪,有了土豆的世界,仍然还有饥荒的存在。著名的‘爱尔兰大饥荒’,就是因为当地只出产土豆,当针对土豆的病害开始蔓延,由于没有替代的作物充当食物,爱尔兰岛上的居民陷入了史无前例的大饥荒。
虽然不知道系统出品的土豆,有没有‘免疫’病菌的能力。但即便是有,经历几代繁殖后,品种也会出现变异。不出病害几乎是不可能的。土豆这类根茎类作物,有一个天生的弊端,叫做‘重茬’。当一块土地连续几年一直种土豆的时候,土豆的产量就会降低,而且土地也会越来越贫瘠。过了几年之后,即便不种土豆了,改种其他作物,产量也会大幅降低。也就是说,想要靠种土豆一劳永逸地解决粮食问题,是非常不现实的。
而且重茬会导致土壤中的一些微生物有益菌减少,马铃薯自身的抗逆性下降,在加上常年就是这样几种防治药剂,病虫害的抗性会随之增加,越往后,农药的剂量就会越大,而病虫害的抗性也会随之增强,这就造成了一种奇怪的现象:农药越用越多,但效果越来越差,马铃薯产量越来越少,收益越来越低,一系列的问题,随之出现。
这个问题无解,因此哪怕是到了李牧穿越之前的时代,科技已经非常发达了。土豆种植也是采取了休耕间作,东北种植土豆常常是种植一年土豆,改种一年玉米,或者两年间作,连着只种土豆的事情几乎是没有的。
千年后仍没解决的问题,李牧根本就不指望唐朝能够解决。还有就是,虽然土豆产量高,但却不宜贮存。像贮存普通五谷杂粮那么贮存土豆,保准得生芽子,生了芽的土豆有毒,是不可以食用的。而要大规模贮存土豆,就要采取挖地窖的方式,最多也就是一年半载,没法长期保存。所以土豆虽好,也只能是锦上添花,不能作为主粮使用。
土豆还有一个弊端是,它是一个舶来品。它的本质上,并不符合中国人千百年养成的饮食习惯。因此,哪怕到了千年之后,在中国人的餐桌上,土豆也是作为‘菜’来食用,几乎没有中国人会像外国人那样,把土豆当成是主食,代替米饭来吃。
李牧对土豆给予厚望,只是因为它容易繁殖,而且不挑地方。若是能达到普及,每家每户都种一点,当年种当年就吃,能够省下不少粮食。它起到的是辅助的作用,而不是代替的作用。
李牧花费了半个时辰的时间,跟李思文讲完这些。李思文已经听得傻了,尤其是听李牧说土豆生芽还有毒,不禁担心了起来:“大哥,这可如何是好,定襄还有大批的土豆,咱们一没地窖,二也不知道有毒,万一发芽吃死了人可咋办?”
“刚收的土豆,生什么芽!明天你就飞鸽传书回去,把地窖和生芽有毒的事儿告知一下,有什么来不及的?还有就是,特意嘱咐弟妹,土豆不可再卖给突厥人了,先留着。”
“大哥,咱们不是跟突厥人结为兄弟了么?土豆又不是啥金贵的物,别那么抠门了。”李思文有些不忍道:“大哥,原本我也恨突厥人,可是这一年多接触下来,我发现突厥的老百姓啊,也都跟咱们的老百姓一样。都是为了一口温饱罢了。眼瞅就入冬了,他们没粮食,又不知得饿死多少人,咱们不给他们土豆,他们饿急眼了,说不定还得打仗,还不如给他们点土豆吃,只要有口饭吃,他们就会老实的。”
李思文的这个想法,和几百年后的宋朝执政者的想法不谋而合。以小的代价换取和平,从某种意义上并没错。但如今的大唐,并不怕打仗,能不软弱的时候,李牧可没兴趣妥协。粮食可以给,但是得你服了我之后给,让你记得我的恩情,而不是我要上赶着送给你,苟且得安,这里头的差别还是很大的。
“你这人就是不长记性,非我族类其心必异,你瞅着可怜,我瞅着也可怜,但等他们打上门来的时候,可不会因为咱们今日瞅着他们可怜,就放过咱们。可以帮,也可以给,但不能白给,不能白帮。”李牧瞅着火堆渐渐熄灭了,拿过铲子把灰烬铲走,挖出了‘泥蛋’敲开,一股香气冒了出来,李思文饿了半天了,扯下一只鸡腿晃了晃,喊道:“小九,吃不吃啊?”
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