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    “咕嘟咕嘟……”

    一口小火锅在眼前沸腾着，红油翻滚，香气袭人。

    “呼哧呼哧！”

    大家抽动鼻子，全部凑了过去，舔嘴唇的舔嘴唇，下食材的下食材，面孔上都洋溢着不尽的欢喜。

    ——很可怜，自从要节约成本之后，他们好久没吃过像样的东西了。

    “真棒！”

    “杨哥好手艺！”

    “香死啦……”

    杨峥微微一笑，接着准备蘸料。

    吃火锅之类的涮煮食品，蘸料绝对能起到画龙点睛的作用，必不可少。

    杨峥简单做了两种。

    第一种：干碟。

    花椒面、辣椒面、芝麻粒儿、花生碎、咸盐等。

    第二种：油碟。

    大蒜、葱花、香菜、芝麻油、盐、味精，等等。

    一种口味较重，适合吃辣的人，另一种滋味丰富，适合不那么能吃辣的。

    当然了，如果要真的花些心思，这个蘸料可以化身为十几、几十种：什么蒜泥生抽的，沙茶酱白糖的、芝麻酱腐乳的、牛肉酱香醋的、小米椒姜末的……爱怎么调就怎么调。

    “这锅汤无敌啦！”

    “麻、辣、鲜、香，蘸块木头都好吃！吼吼！”

    “嗯嗯！”

    在狼吞虎咽的“吧唧”声中，杨峥开口了。

    “大家认为串串香可以战胜汉堡组合吗？”

    “呃！”

    吴宇轩造得满嘴冒油，表情却极其为难：“哥，从味道来说，串串香确实要完胜汉堡，但似乎……”

    圆脸女孩附和着：“是呀！好难的！”

    杨峥笃定道：“那我就给你们讲一讲，怎样把不可能变成可能！”

    大家振作精神，洗耳恭听。

    “第一条，制作。等真正打算熬汤了，咱们就稍微简化些，尽量把配料精简一部分。到时候，我会把程序和配方都写下来，精确到每一个步骤、每一段时长，大家按照流程操作就行了，难度并不大。”

    圆脸女孩举手道：“这个让我来！”

    吴宇轩同意：“嗯，咱们晶晶是厨房主力军，没问题的！”

    杨峥道：“第二条，效率！方欣悦为什么能赢？因为她快啊！按照游戏规则，拍摄任务下午才开始，我们可以利用上午的时间熬汤、切菜、穿串儿。”

    吴宇轩茅塞顿开，抢着道：“哈哈哈，先把食材都准备好，放冰箱里冷藏。下午只要加热汤底就能端上桌了，真是非常方便！”

    “对哎！”

    “导演又没说上午不准动手！”

    大家齐刷刷的看向杨峥，忽然觉得自己膨胀了。

    杨峥道：“第三条，利润！”

    ——串串香挣不挣钱？必须挣！

    素的一串卖五毛，荤的按照材质卖一到两块，利润最少也得有三成！他们毕竟是在拍节目，免掉一些水电人工的开支，一块钱起码能赚百分之五十。

    吴宇轩猛的想到某件事情，惊呼道：“对对！咱们都知道，汉堡吃一个就饱了，可串串香呢？碰上个能吃的，或者吃得高兴了，每个人搞个几十串儿都没问题。”

    圆脸女孩道：“嗯，一份普通的汉堡套餐，包含汉堡、炸鸡、可乐、和薯条，最多才五六十块钱！吃一顿涮锅子，那没有两三百根本下不来的。”

    另一个长着老虎牙的女演员鼓掌道：“一份锅底至少能卖三十块吧？红油的稍微贵点儿，清汤的用大骨头和香菇随便煮一煮，成本恐怕……”

    杨峥点头道：“很低！”

    如此一来，串串香的确金光闪闪，足够跟汉堡抗衡！
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