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    农家乐最主要的就是体现在家常菜和当地特色，这方面她事先就有所把握，厨师的人选经过再三思量，最终决定找了当地做大锅菜特有名气有口碑的李师傅。

    李师傅是个女的五十多岁，干这行有二十来年的经验，为人开朗，爱说爱笑，饭菜做的好，人品也正直。

    农家乐新开，很多地方还没有完善，好在有小饭馆经营的一些经验，再加上从二姐夫翟顺波那里得到的支持，管理上倒是没有什么太大的问题。

    这里不是什么大酒店大宾馆，服务倒还在其次，关健要看饭菜的味道，品质好，味道佳，不愁不打出名气来。

    李师傅跟纪岩汇报了下这两天的情况，菜品上并没有多少复杂的花样，都是实打实的当地特色农家菜，份量上足足的，价格方面处于中游水准，比一般的小馆子要贵，较景区里的酒店要便宜一些。

    单就这两天来看，单批的客人多，成团的暂时没有。店面新开，一时还没有完全打开知名度，过来的都是路过临时起意的游客，像是提前规划好路线的旅游团，一般不会到这地方来，这点倒也不奇怪，除非是临时出现异外情况，就餐地点发生变动。

    两人正谈这里，就听见外面有人喊了声：“有团来了——”

    这还真是说曹操曹操就到，纪岩闻声出去一看，门前刚驶进来两辆大巴车，车上的游客都带着小红帽，正跟着前头的导游一个个往下走。

    经理沈香跟着一交涉知道了大致情况，原来是这个团订好的饭店后厨失了火，这近百来号人没地方就餐。大巴车来的路上有人看见了这里有农家乐，大家商议了一通就提意到这里来解决午饭。

    通常情况下全团出行午餐一般包在费用里，规格是有一定限制的，这个团也没有例外。导游先行报出了价格，让看着给上菜。

    因为纪岩这个小老板在，沈香特意把定好的菜单拿过来给她过目，等着听意见指示。


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